Exista o gama larga de teste pentru alergii la mancare si intoleranta, dar doar cateva din ele sunt concludente.

Daca considerati ca manifestati simptome de alergie sau intoleranta alimentara consultati-va medicul mai intai pentru un sfat de specialitate, asta pentru a evita sa cheltuiti banii aiurea. Iata cateva teste pe care puteti sa le luati in considerare si care s-au dovedit mai mult sau mai putin eficiente in identificarea alergiilor la mancare.

Testul prin inteparea pielii (SPT)

Cateva picaturi de alimente diluate (suspecte in cauzarea alergiilor) sunt aplicate pe brat sau spate. Apoi pielea este gaurita cu ajutorul unui ac mic, prin picatura aplicata anterior. Senzatia de mancarime, inrosire si umflarea pielii indica o reactie pozitiva.
Test efectuat pentru: depistarea alergiilor alimentare
Opinii pro: sigur pentru toate varstele; cost rezonabil; acuratete pentru rezultatele negative in proportie de 95%
Opinii contra: un test pozitiv are o acuratete de doar 55% pentru ca adesea se intampla ca pacientii sa fie diagnosticati alergici la o anumita mancare care nu prezinta nici un fel de pericol.
Alte informatii: testele pot fi facute in sistemul de sanatate public, desi lista de asteptare poate fi destul de lunga.

Testele de sange IgE

Aceste teste masoara nivelurile de anticorpi IgE din sange, anticorpi specifici alimentelor.
Test efectuat pentru: depistarea alergiilor alimentare
Opinii pro: rezultatele negative au o destul de mare acuratete (aproximativ 90%)
Opinii contra: rezultate negative false sunt posibile, mai ales daca nu mai consumati alimentul respectiv de ceva vreme. Rezultatele pozitive au o acuratete de 55%.
Alte informatii: testele pot fi facute in sistemul de sanatate public, desi lista de asteptare poate fi destul de lunga. Unele laboratoare private executa acest tip de teste.

Testarea alimentara provocata

Acest test presupune consumul unei mici cantitati dintr-un anumit aliment.
Test efectuat pentru: depistarea alergiilor alimentare si a altor sensibilitati acute.
Opinii pro: dubla provocare este "standardul de aur" in testele alergice. Asta se intampla cand nici cel care testeaza si nici pacientul nu stiu ce mostra de aliment este testata.
Opinii contra: consumator de timp, resurse finaciare si uneori riscant. Nu poate fi facut persoanelor cu astm sau celor cu risc de reactie alergica severa.
Alte informatii: testele pot fi facute in sistemul de sanatate public.

Testul hidrogenului din respiratie

In acest test pacientului i se da un amestec de lapte cu apa. Apoi e testata respiratia si este masurat nivelul de hidrogen si o crestere a acestuia sugereaza o intoleranta la lactoza.
Test efectuat pentru: intoleranta la lactoza si foarte rar intoleranta la zahar.
Opinii pro: acuratete buna.
Opinii contra: consumator de timp. Sunt posibile rezultate pozitive sau negative false.
Alte informatii: testele pot fi facute in sistemul de sanatate public si in unele clinici private.

Testul comercial celiac

Acestea sunt teste pe care le puteti face acasa prin inteparea degetului. Rezultatele le obtineti in 10 minute.
Test efectuat pentru: doar boala celiaca.
Opinii pro: acuratete de 95%
Opinii contra: 5% dintre cei care sufera de boala celiaca vor fi diagnosticati cu raspuns negativ la test. Pacientii diagnosticati pozitiv pot sa ceara o biopsie a intestinului pentru confirmarea diagnosticului. De asemenea si testele de sange se pot face la solicitarea medicului.

Excluderea alimentelor din dieta si reintroducerea lor

Acest test trebuie facut sub supravegherea unui ditetician, alimentele care sunt suspectate ca va cauzeaza probleme sunt scoase din dieta pana simptomele dispar. Apoi fiecare aliment este reintrodus individual si monitorizate reactiile organismului.
Test efectuat pentru: intoleranta alimentara
Opinii pro: reintroducerea alimentului urmata de reaparitia simptomelor sugereaza clar faptul ca exista o intoleranta la acel aliment.
Opinii contra: necesita o motivatie puternica pentru a putea fi capabil sa nu iesi din restrictiile dietei si rutina zilnica.
Alte informatii: testele pot fi facute in sistemul de sanatate public. De asemenea puteti apela la un dietetician cu cabinet privat.

Testul comercial de sange

O mostra mica de sange este luata si cu aceasta trebuie sa mergeti la un laborator privat pentru analiza anticorpilor IgG.
Test efectuat pentru: intoleranta la mancare
Opinii pro: costuri suportate din asigurarile de sanatate.
Opinii contra: costa relativ mare (500 euro). Nu exista suficiente date ca e eficient. Pot determina pacientii sa adopte o dieta inadecvata.

Electromiografia
Acest test incearca sa depisteze eventualele nereguli din organism prin testarea puterii muschilor. Daca e suspectata o forma de intoleranta alimentara pielea pacientului este expusa la diferite alimente pentru a sesiza semne de slabiciune ale muschilor.
Test facut pentru: depistarea tuturor sensibilitatilor alimentare, inclusiv cele de natura psihologica.
Opinii pro: nu se folosesc ace si nici nu sunt necesare mostrele de sange.
Opinii contra: nu se poate efectua decat in cabinete private si este privit ca un teste neconcludent si nestiintific de majoritatea alergologilor.

Testul Vega
Un program de eliminare si reintroducere a alimentelor in dieta bazat in parte pe dieta pacientului si pe rezultatele de la testul Vega. In acest test sunt monitorizate intr-un circuit electric schimbarile in rezistenta pielii ca raspuns la expunerea la diferite alimente.
Test facut pentru: sensibilitatile alimentare, exceptie cele la alune si gluten.
Opinii pro: foarte raspandit. Neinvaziv.
Opinii contra: nu exista o evidenta in eficienta diagnosticarii sensibilitatilor alimentare.

Testul comercial pentru anticorpi
Extracte din alimente sunt combinate cu mostre de sange si apoi examinate. Schimbari in marime, forma si cantitate ale globulelor albe sugereaza o problema in legatura cu alimentele.
Test facut pentru: mancare si sensibilitate la chimicale, nu cauzate de anticorpi.
Opinii pro: cateva incercari modeste au aratat faptul ca tehnica merita sa fie investigata mai indeaproape.
Opinii contra: nici un studiu nu a aratat pana acum relevanta testului.