In general in hipertrigliceridemii se recomanda evitarea uleiurilor, a tuturor dulciurilor concentrate si a alcoolului.

Recomandari nutritionale si gastronomice in hipertrigliceridemii
- se prefera prepararea alimentelor prin coacere, fierbere, inabusire, NU prin prajire in ulei sau grasime
prepararea alimentelor se va face cat mai simplu, fara adaos de ulei
- se vor evita sosurile, dresurile la salate, maionezele
legumele si fructele se vor consuma mai ales proaspete, ca atare, fara preparare termica
- se prefera fructele intregi si nu sucurile (au continut mai mare de fibre)
- se prefera painea graham, integrala

Recomandari pentru situatii speciale in hipertrigliceridemii