Celebritati care o urmeaza: Madonna si Gwyneth Paltrow

Macrobiotic inseamna "viata lunga" si este o dieta care este parte dintr-o intreaga filosofie de viata. Mancand in stransa legatura cu corpul tau, anotimpuri si locul unde traiesti iti poate imbunatati radical atat viata proprie cat si cea a intregii planete. Menirea acestei diete este sa devii receptiv la adevaratele efecte pe care mancarea le are asupra sanatatii. Alimentele sunt combinate in asa fel incat se iau in considerare diferiti factori si proportiile sunt echilibrate tinand cont de principiile yin si yang (filosofia orientala asupra echilibrului. Un exemplu edificator ar fi faptul ca in timpul sezonului calduros sunt recomandate alimentele reci, iar in timpul sezonului rece sunt recomandate spre consum alimentele calde.

In esenta este un regim sarac in grasimi, bodat in proteine si cu consum redus de fructe de mare. Dieta consta aproximativ in:

• 50-60% cereale integrale, in mod special orez brun, grau brun, seminte de grau, secara si mei.

• 25-30% legume (dar excluzand legume cum ar fi: cartofii, rosiile, vinetele si piperul).

• 5-10% fasole

• Supa Miso

• cantitati mici de peste si fructe de mare

• cantitati mici de nuci, alune si seminte

• fructe locale (dar cu evitarea fructelor tropicale)

• condimente cum ar fi ghimbirul, muraturi si otetul de orez brun

Este un regim care va face sa constientizati natura alimentelor si efectele pe care le au asupra propriului corp.

Argumente contra:

Este o dieta intensiva si daca devine foarte restrictiva in ceea ce priveste anumiti nutrienti poate crea anumite deficiente in proteine, vitamina B12, fier si calciu.

Durata: nedefinita

Trebuie sa tineti cont de:

• la restaurant: sunt putine restaurante care sa corespunda cerintelor acestui regim, deci probabil ca cele vegetariene si cu produse naturiste vor fi o alegere buna

• alcool: nu

• cafeina: nu

• necesitatea de a cumpara mancaruri speciale: multe, multe cereale

• regim bun pentru vegetarieni: cu siguranta, dar produse lactate putine sau deloc

Concluzii:

Este un regim dificil de urmat si doar persoanele foarte ambitioase se pot tine de el. Este folosit adesea de persoanele diagnosticate cu boli degenerative cum ar fi cancerul, desi in aceste cazuri orice tip de dieta ar trebui urmat la recomandarea la recomandarea medicului si sub stricta supraveghere. Teoretic e o dieta sanatoasa atata timp cat nu exista restrictii in a manca prea mult.